血液の中にあるコレステロールは、「食事からのコレステロール」と「肝臓で作られるコレステロール」です。
肥満していると血液の中のコレステロールの値が高くなり、糖代謝・ホルモンの働きも関係があるとされています。
食事からのコレステロールには「動物性たんぱく」「動物性脂肪」が多く、肥満児が比較的に好んでいる「肉」「バター」「マヨネーズ」には、これらの脂肪分がたくさん含まれています。
これらの物を食べるのであれば、ごぼう・キャベツ・レタスなどの「食物繊維」を多く含む食材と合わせて食べるようにすると「脂肪分」の吸収を抑えることが出来ます。
食物繊維だからと「清涼飲料水で済まさない」で気をつけて行きたいです。
肝臓で作られるコレステロールは、肥満していると比較的「食事量」が多いため体内にコレステロールの材料がたくさんあり、材料があればそれだけ作る働きが活発になります。
運動不足が続くと、動脈硬化を促すＬＤＬコレステロールが増え、一般的な食事量でも肥満へとつながります。
適度な運動をして上手にカロリー消費をすることが望ましいです。