食事をする理由は「生命の維持」「活動」ですが、大人と違って子供には「体の成長」をさせるための栄養も必要です。
１）乳児
一生のうちで最もエネルギー量が必要な時期です。
当たり前ですが、産まれて約半年くらいまでは「母乳」や「粉ミルク」だけで栄養を取り入れて、母乳や粉ミルクと併せて離乳食に入ります。
必要量は、
・カロリー…「１２０カロリー（１Ｋｇの量）」×「乳児の体重（Ｋｇ）」
・たんぱく質…「３．３ｇ（１Ｋｇの量）」×「乳児の体重（Ｋｇ）」
・脂肪…乳児の体重の約４０％以上
もちろん数字は前後しますが、大体このくらいの量が必要となります。
２）幼児〜中学生
乳児に比べると必要量はどんどん減っていきます。
１歳の必要量は体重１Ｋｇあたり
・カロリー…９０カロリー
・たんぱく質…３ｇ
・脂質…３０％〜４０％
１５歳の必要量は体重１Ｋｇあたり
・カロリー…４０カロリー
・たんぱく質…１．５ｇ
・脂質…２５％〜３０％
となり、参考に成人で必要な脂質は２０％〜２５％とされています。
子供の成長に合わせて必要量は変化し、上のことを見ると分かるように「子供は体の割にたくさん食べる必要がある」ということです。
ただ食べるだけでは栄誉バランスが崩れ、肥満・貧血などになりかねませんので、厚生省がすすめるように「１日３０品目」の食品を食べるように、近づけて楽しく食事ができるように心がけたいです。
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